Социальные учреждения — крупный и стабильный сегмент оптовых клиентов. У них строгие требования к качеству, но и закупки они делают регулярные, большими объёмами. Как заинтересовать таких заказчиков?
Какие бакалейные товары подходят для детского питания
Крупы.
Гречка, овсянка, рис, манка — основа детского рациона. Ключевые требования:
Манка, несмотря на невысокую пищевую ценность, остаётся востребованной в детских садах и школах из-за низкой стоимости и привычности блюд.
Макаронные изделия.
Для детей лучше выбирать макароны из твёрдых сортов пшеницы. Они:
Особенно востребованы мелкие формы: звёздочки, колечки, ракушки, мелкие перья. Их удобно есть детям, и они лучше провариваются в больших котлах.
Сахар.
В детском питании сахар используется строго ограниченно, но он необходим — для компотов, киселей, выпечки. Важно соблюдать нормы, установленные СанПиН.
Соль.
Соль йодированная (если она есть в ассортименте) особенно востребована — для профилактики йододефицита у детей.
Мука.
Для запеканок, пирожков, оладий — мука высшего или первого сорта. Главное требование — свежесть и отсутствие вредителей.
Гречка, овсянка, рис, манка — основа детского рациона. Ключевые требования:
- Высшее качество, без примесей
- Соответствие СанПиН 2.3/2.4.3590-20
- Свежесть и правильные условия хранения
Манка, несмотря на невысокую пищевую ценность, остаётся востребованной в детских садах и школах из-за низкой стоимости и привычности блюд.
Макаронные изделия.
Для детей лучше выбирать макароны из твёрдых сортов пшеницы. Они:
- Лучше сохраняют форму при варке
- Не развариваются в кашу при томлении на мармите
- Содержат больше полезных веществ
Особенно востребованы мелкие формы: звёздочки, колечки, ракушки, мелкие перья. Их удобно есть детям, и они лучше провариваются в больших котлах.
Сахар.
В детском питании сахар используется строго ограниченно, но он необходим — для компотов, киселей, выпечки. Важно соблюдать нормы, установленные СанПиН.
Соль.
Соль йодированная (если она есть в ассортименте) особенно востребована — для профилактики йододефицита у детей.
Мука.
Для запеканок, пирожков, оладий — мука высшего или первого сорта. Главное требование — свежесть и отсутствие вредителей.
Какие ещё требования предъявляют социальные учреждения к поставщику
В сфере детского питания регуляторных требований очень много. Основные из них:
- Санитарные сертификаты. Вся продукция должна иметь полный пакет разрешительной документации.
- Стабильность партий. Каждая поставка должна быть идентична предыдущей по качеству. В школах и садах работают по утверждённым 14-дневным или 21-дневным суточным рационам.
- Возможность отслеживания. В случае претензий поставщик должен быстро идентифицировать партию и принять меры.
- Сроки годности. Продукция должна поставляться с большим запасом срока годности.
Пример из практики
Школьная столовая, с которой мы работаем, перешла на наши макароны напрямую, минуя посредников. Закупочная цена снизилась на 15%, а качество не просто сохранилось, но и улучшилось — макароны перестали развариваться, меньше стало жалоб от детей и родителей. Столовая сэкономила бюджет и повысила качество питания.
Что мы можем предложить социальным учреждениям
Мы понимаем специфику работы с бюджетными организациями и предлагаем:
Присоединяйтесь к числу социальных учреждений, которые уже выбрали надёжность и качество ООО «Облснаб».
- Стабильное качество — наша продукция проходит строгий контроль
- Прозрачное ценообразование — без скрытых наценок
- Гибкую логистику — доставка по графику заказчика
- Бесплатную доставку по Кирову — дополнительная экономия
- Полный пакет документов — сертификаты и декларации готовы к предоставлению
Присоединяйтесь к числу социальных учреждений, которые уже выбрали надёжность и качество ООО «Облснаб».
